Ingrediente

• 1kg ciuperci proaspete
• 2 cepe
• 2 căței de usturoi
• 1 ardei gras
• 100ml suc de roșii
• mărar, pătrunjel
• sare, piper
• ulei

Pași de preparare

1. Se curăță și se taie ciupercile felii.
2. Se toacă ceapa, usturoiul și ardeiul și se călesc în ulei.
3. Se adaugă ciupercile și se gătesc până se înmoaie.
4. Se adaugă sucul de roșii, sare, piper și se mai fierbe 10 minute.
5. La final se adaugă verdeața tocată.
6. Se servește cu mămăliguță caldă.